抗氧化剂助你保持健康
2024-11-01
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抗氧化剂对人体健康是必不可少的,如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂,能阻止脂质过氧化作用,防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死;维生素C有多种抗氧化特性,并可去除有氧化作用的空气污染物毒性。
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抗氧化剂对人体健康是必不可少的,如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂,能阻止脂质过氧化作用,防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死;维生素C有多种抗氧化特性,并可去除有氧化作用的空气污染物毒性。